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Archive: 2018年09月16日  1/1

〆はやっぱりお茶漬けで

どもども~。昨日はナナフェス18でした。Y鯖開催ということで全員ノビの集会となりました。おつまみといいつつ、最強の酒の友・餃子かたチョコレートに至るまで。様々なレパートリーが繰り出される、メシテロイベントとなりました。私は今回はお通し役をやったうえで〆を提供させて頂きました。「出汁茶漬け」出汁昆布を水につけて冷蔵庫で1晩寝かせます。そのまま火にかけ、水が沸騰する直前に昆布を取り出します。昆布だしに鰹...

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