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〆はやっぱりお茶漬けで 

どもども~。

昨日はナナフェス18でした。

〆料理3

Y鯖開催ということで全員ノビの集会となりました。

おつまみといいつつ、最強の酒の友・餃子かたチョコレートに至るまで。

様々なレパートリーが繰り出される、メシテロイベントとなりました。

私は今回はお通し役をやったうえで〆を提供させて頂きました。

「出汁茶漬け」

〆料理

出汁昆布を水につけて冷蔵庫で1晩寝かせます。

そのまま火にかけ、水が沸騰する直前に昆布を取り出します。

〆料理1

昆布だしに鰹節を投入してひと煮立ちさせます。

私はこし布の使用がめんどくさいので、出汁パックを使用しました。( *´艸`)

作り終えた合わせ出汁に、塩、しょうゆ、みりんで味付けをし、

粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成です。

〆料理2

焼き魚や三つ葉、あおさ海苔、イリゴマなどでお好みでトッピングしお召し上がりください。(*´▽`*)


(余談)

本日もB鯖が信用ならないので、O鯖の子してます。

朝、運よく魔王様を発見できたので、

〆料理4

ご褒美メテオを頂いて・・・

〆料理5

きました。(๑•̀ㅂ•́)و✧

(魔王様っていうより女王様って感じですね)

本日はこれにて!
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